本日は「みそかじつ。」が独自にお贈りする特集記事になります。
→炭火料理・おばんざい恭悦
居酒屋はどこも同じメニューばかりで、もう飽きた！
仲間同士でワイワイやるにも、仕事疲れを癒してストレスを発散させるにも、欠かすことのできないのが居酒屋です。
しかし、お店の数は膨大にもかかわらず、なぜかお店選びに困ってしまうものです。
その大きな理由は、どこも同じようなメニューばかりを取り扱っており、わざわざ新しいお店を開拓しようとも思わないためでしょう。
はじめて行った先のお店が期待はずれとなった場合のことを考えれば、飽きを感じていても、通い慣れたお店で終わらせていたほうがリスクは少なくていいのかもしれません。
しかし、せっかく美酒と美食が溢れているのですから、いつものお店ばかりでは人生を損しているともいえます。
量産品ではない、本物の味が食べたい！
東京、人形町駅・三越前駅をご利用になる機会があるのであれば、駅からすぐ近くにある大人の居酒屋｢恭悦｣へと足を向けてみてください。
こちらのお店は“本物を知る大人のための正統派居酒屋”というコンセプトのもと、炭火での料理をはじめ、すっぽん料理や懐石料理をリーズナブルな価格で愉しむことができます。
やはり、居酒屋では炭火焼を味わいたいものですよね。
まず自宅では難しいですし、単純な工程の料理だからこそ、そのお店の力量を図るためにも欠かせない一品です。
恭悦さんのホームページにはメニューも豊富に掲載されていますが、個人的に気になったのは【和食一筋の職人の味、おまかせコース】です。
和食一筋３０年以上の料理長が、その日イチオシの厳選食材を使用して腕をふるってくれるコースであり、今日（２０１７年９月半ば）現在でお代も５０００円となっており、お得感が強く漂うコースです。
しかも飲み放題も込みの価格なのが、ありがたいですよね。
好みなども細かく聞いてくれるようですので、きっと満足できる品々を堪能することができると思います。
「本物」はもちろん、「未知」の味もあり
また、大人の居酒屋｢恭悦｣ではすっぽん料理も売りとしています。
すっぽん料理に興味はあっても、専門店に食べに行こうと思えば、その敷居の高さに躊躇してしまい、これまで味わったことのない方も少なくないでしょう。
しかし、一般的な居酒屋ですっぽん料理が食べられるのであれば見逃すわけにはいきません。
すっぽん料理とひとくくりに表現していますが、鍋や揚げ物などコースとして堪能できるほど恭悦のレパートリーは豊富なので、はじめてのすっぽん体験もこちらのお店で済ませてみてはいかがでしょうか。
なんとなく抵抗を覚えるような場合には、すっぽん雑炊から試してみるのがおススメです。
まずは大人の居酒屋｢恭悦｣へと行ってみて、あれこれとコミュニケーションをとってみるといいかもしれません。
きっと、これまで以上の新しい味わいを堪能できることでしょう。
さあ、非日常への体験だ。
宴会などにも恭悦さんは利用しやすいのではないかと思います。
目利きが厳選した鮮度抜群の刺身盛りや贅沢な大トロ炙り焼きなどが楽しめるマグロづくしコースで使用しているマグロは築地直送で間違いのないクオリティーですし、【新鮮な大山鶏を炭火で味わう贅沢コース】ではトリの旨みを思う存分に味わうことができます。
宴会の幹事さんにとって、まず間違いのないだろうこれらのコースもすべて飲み放題込みで５０００円となっておりますので、費用対効果の抜群な宴会をセッティングすることができるため、きっと参加者からの幹事さんへの評価は高まるのではないでしょうか。
誰もが行き慣れているようなお店より、いくらか隠れ家的であり、クオリティーも高いお店をチョイスして皆さまをご招待したほうが皆さまへフレッシュな喜びをご提供することができるでしょう。
恭悦さんはおもてなしの心をとても大切にしているお店ですので、はじめての方でも気軽に扉を開けられます。
これまで知らなかった美酒に酔いしれ、美食を堪能し、極上の時間をお過ごしになってみてはいかがでしょうか。
全身で味わえ！
